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杯测beibei的埃塞而比亚西达摩摩卡咖啡豆

由 feihong 于周一, 2008-03-17 12:21 提交。

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前两天收到老豆子beibei的豆子，因为是新鲜烘培的，所以放了几天醒豆，今天一上班就来不及的尝了，本着好东西应该大家分享的原则，偷偷的发帖上照~~

精确到分钟的烘培出豆时间

这里是14g的豆子，马上就要成粉了

订购网址 www.homecoffee.net

2秒钟预冲煮时间，专业机的威力，漂亮的鼠尾，传说中赭红色的crema流出来了，截图！

出货了，看上去就是诱人的一杯，

稳定后百分之三十的Crema

果然新鲜的就是最好的，口感苦味很少，略酸，真的尝到了果味哦。
aftertaste。。。。因为刚抽了根烟，所以忘了。。。。。
哎呀。。。谁扔的板砖。。。

由 icoffee 于周二, 2008-03-25 17:49 提交。

这也叫杯测？叫测评比较恰当。。
PS:Espresso有焦掉的嫌疑，焦斑显现。。

由老豆子beibei 于周一, 2008-03-17 12:32 提交。

经过我双重挑拣以后还不是很难看

杯测，一般单品简单滤泡。

我通常用swissgold做杯测。

快递过程，相当于养豆了。

机器改了以后很牛，配上mazzer super jolly就更牛。

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