BS速溶咖啡 提倡现磨咖啡

自从1906年乔治．华盛顿（住危地马拉的药剂师）受到咖啡壶上的咖啡结晶启发，而制造出第一杯速溶咖啡以来[一说是某位日本人发明的速溶咖啡]，速溶咖啡这种工业化的合成品，在一些特定环境下如长途旅行时成了快捷方便的咖啡代用品，但它不再是传统意义上的咖啡，因为传统咖啡在享用中，过程才是真正的美与享受，从咖啡豆的研磨、煮制、过滤皆是自然的一气贯穿。

虽然速溶咖啡和现磨咖啡一样,也要经过研磨和冲煮,不过这个过程放在工厂了里.咖啡最香的时候就是研磨成粉和用水煮的时候,现磨咖啡就可以让你真正品尝到氤香的咖啡。但是对于速溶咖啡来说,最美妙的时刻只能让工厂里的工人享用了。

煮好的咖啡水用高速的喷嘴喷出来,就象喷雾器一样,然后咖啡雾马上用高温干燥,除去水分就剩下颗粒状咖啡结晶.就是我们用水一泡就行的,没有渣的咖啡.但是但是但是特别需要明确的是－－高温在除去水分的同时也带走了几乎所有的芳香油脂。

饮用速溶咖啡时，虽然也有那么点咖啡的味道，但是但是但是已失去了咖啡中丰富芳香油脂。更甚者为要保存时间较长,所以在煮和雾化的过程中,工人会加入防腐剂,而因为香味都跑得差不多了,所以也会加入奶精,香精等添加剂。 这些添加剂人体内无法消化吸收并不断沉积，对人体中枢神经系统造成危害同时使人体细胞加速衰老 。所以，对于真正热爱生活热爱咖啡的人来说，速溶咖啡毫不香甜、更是危害身体健康。
　
再者由于成本的关系，速溶咖啡当然选择的是质劣而高产的罗布斯塔种咖啡，反正消费者也无法辨知使用的何种原料，其产地多在越南［据说化学武器危害残留时间是相当长的］、非洲的一些国家。另外其间的碎豆、坏豆、不良发育品种完全不经筛选就直接烘培、研磨。因为大部分的芳香精华都是要流失的，再好的豆子也没有太大意义。

速溶咖啡＝＝低劣的咖啡豆原料＋几乎完全丧失咖啡芳香油脂＋危害人体的防腐剂。

你需要来一杯“滴地想浓，益又萎尽”的速溶咖啡吗？