这是云南的咖啡哦
Submitted by 老豆子--的咖啡coffee生活 on 周一, 2008-07-07 23:27
“嗯，好香的咖啡！”
“这是你们云南的咖啡豆哦！”
品尝一口full city 深城市烘焙的、swissgold瑞士金滴滤制作的的云南小粒咖啡园豆后，一般都可以满足而自豪的地说“这就是我们的云南咖啡！”
是那么的平衡柔顺，没有一丝不愉快的味道，也没有任何淡薄的感觉，这是一种润物细无声的感觉，入喉后口腔里弥漫怡人的咖啡香味，一点点轻松俏皮的苦味带来无限满足，还有一种自豪的感觉。
这就是中国云南咖啡的典型代表，云南小粒咖啡园豆。
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尤其很欢深烘云南小粒咖啡豆做的意式特浓咖啡，不用拼配就已经有很不错的味道。
在办公室中喝咖啡，我也喜欢（也只能）用SWISSGOLD（星巴克版），但不喜欢使用官方介绍的方法，总认为滤滴的过程太快，而且该器具的保温的能力不够。
我的做法是先预热茶壶，然后倒入咖啡粉像泡茶一样浸泡5至7分钟，再使用SWISSGOLD的滤网部分将咖啡过滤到咖啡杯中。
这种做法做出的咖啡好像更香浓，有SWISSGOLD的同学可以尝试一下。
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Submitted by sunkissed神奇 on 周一, 2008-07-14 15:41.