甜心 [自创花式咖啡]

　　在我家西边，是深圳最好的居住区－－华侨城，国家领导人来视察深圳居住环境的时候，好像都是到这里。东面是我觉得最有生活气息的小区－－竹子林，居住着最早为深圳建设作贡献的人--工程兵，以及他们从农村带来的妻子儿女。因为收入比较低，而且有许多是单职工，居住环境有些像内地的，感觉很轻松；还有一个很便宜的菜市场，可这个菜市场正在拆除要建超市，说会比菜市场的东西更便宜......这些为深圳作了很多贡献的、经济生活水平本来就不高的群体，又要增加一些负担了。

　　我在这个菜市场旁边摆卖的地边摊，花10元钱买到了5斤多小草莓。

　　太大的、好看的东西不一定好吃，小草莓可能味道更好；剔出坏的，用盐水泡一小时，再冲洗干净，就可以享用了。5斤多实在是吃不完，又容易坏，怎么办呢？把吃不完的草莓放在盒子里，表面上铺一层糖，放在冰箱里；因为糖是高亲水性的，糖度高的时候，细菌也脱水而无法生长。

　　24小时以后...

　　原来洒在草莓上面的糖，现在已经完全融化了，吸取了草莓的精华和颜色，呈草莓红色了。草莓也因为脱水，都变的小一些，吃起来更香甜。还剩草莓糖浆和几颗草莓的时候，突然想到，如果这些冰制的草莓糖浆和咖啡搭配起来会怎样呢？

　　把糖浆倒进有snoopy图案的白色马克杯里，红红的糖浆上面漂浮着几颗草莓，不用喝，看这就是一种视觉上的安慰。杯子上面盖一层微波炉膜（要留透气孔），防止加热的时候有些草莓爆裂，把它放进微波炉加热两分半钟，糖浆里的草莓沉下去了。

　　用过滤法做一杯咖啡，倒进加热过的草莓糖浆里。闻起来咖啡的香气多，入口更偏向一种甜饮，此时杯中的温度恰到好处，喝到喉底有种非常浓郁的咖啡酸混着草莓糖浆酸甜的回甘，甜而不腻，浓香宜人，久久不会散去。

　　草莓的形状类似心形，将醇厚的咖啡混合在草莓糖浆中，细腻而甜美。仿佛是一位美丽的少女站在你的面前，突然想到一个很可爱的名字——甜心！