北苏门答腊A.P.罗布斯塔 North Sumantra A.P. Robusta Grade 3

北苏门答腊省位于世界第5大岛的苏门答腊北部，西临印度洋、东濒麻六甲海峡与马来西亚相望，北接亚齐省(Aceh)，南与西苏门答腊相邻，人口约1,130万，独特的地理条件，孕育出旺盛的动植物生态、丰富多变的自然景观。

罗姆斯达种咖啡树耐高温、耐寒、耐湿、 耐旱，甚至还耐霉菌侵扰。它的适应性极强，在平地就可生长得非常好，采收也不一定需要人工，可以完全用震荡机器进行。就栽种方面来说，罗姆斯达种咖啡树有百般好处，只可惜生产出的咖啡豆香气较差苦涩味强，酸度又不足，而且咖啡因含量是阿拉比加种的一倍，因此罗姆斯达种咖啡多用做混合调配或即溶咖啡、饮料加工之用途。

一般性调配较常接触到的罗姆斯达种咖啡有二大类，主要为（A.P. Robusta）及（W.I.B. Robusta）（W.I.B的豆子一般是水洗的看上去干净 ），最大的差异性在于 采收后的后加工处理，因此在外观、香气及口感方面均有一定的差异。视觉上 W.I.B.颗粒较大（19号筛网），A.P.-Special（17号筛网）。

A.P. Robusta 咖啡作了表面磨光处理，极大地去除了异味和罗布斯塔的吐腥味。在espresso中加入少量罗布斯塔，可以增加crema持久度、丰富口感。

烘焙：中度~深度

口感：浓郁，有缓和苦涩味。中度烘焙有果香味。