cdino 的blog

收到班长的短信通知，团购的莫利咖啡到货了，晚上19:30跑去班长家取货，原本想拿了就可以回了，哪知一进门班长便说，来，正好尝尝…刚好要做试尝呢…呃......那就......

为了减少对家人的干扰(磨豆噪音)，班长和我两人钻进他们家的厨房里，关好门，开始预热、清洗机器、磨豆......

每每聚会因为路途遥远.总是最后一个到场的,新年的第一次聚会,而且与上次时隔久远,再加上今天的工作事情不多,于是便提早出发去赶去...呃,虽然提前了6个小时出发...

经过漫长的等待(第一次把深圳圆博园彻底逛了一遍)....最于在傍晚那时分看到第一个熟悉的身影在身边走过....

那天一位朋友说有人送了他一罐云南咖啡豆,没时间喝转送给了我,初次看到时--云南驼峰咖啡....

包装还算是不错,金属罐装,底部有透气阀门...

大开顶盖发现豆子烘焙后装罐时没有做仔细的筛检,居然还有颗没熟的...整体颜色不是很均匀...

临近年末，终于忍不住把7月就买回来放了很久的夏威夷可那豆kona子拿出来试试身手，一来的确是忍受了大半年的诱惑，这么好的豆子到底是何味道，二来经过一年多的烘焙经验累积，总算是不会像刚开始学习的时候浪费了一锅好豆子，所以决定动手了…

瑞士金swissgold kf-300 单杯咖啡过滤器来的刚好，正赶上要出差，顺手把昨天烘的曼特宁全部都磨成粉一起装进旅行袋中。

到了住宿的地方，首先煮了开水，来了一杯浓香曼特宁，真是方便而且清洗容易。

拿到豆子有些时间了，一直忙于工作东奔西走，终于有机会感受一下新鲜的曼特宁mandheling，这批豆子的含水量比较高，烘焙的时间被拖的也比较长，一爆一直到210度才开始，而之前的豆子一般在198-208度间就会开始一爆，也因此最终出炉的温度(二爆起)到了218度，之前豆子一般出炉都在212度左右。

自2003年购买了第一台美式滴滤咖啡机使用至今，期间参加过很多次贝贝咖啡同学会的聚会，逛过很多家咖啡店，尝过了N多种的咖啡，总觉得自己煮的咖啡和别人的味道不一样，自己在家煮的很少能感受到咖啡味道的细节，一直以来并没有过多的关注其中的原因。

机缘巧合，在连续四天喝掉三支龙徽干红后，即将离开昆山之际又得到一支DRAGON SEAL 龙徽夏多内干白葡萄酒(2004)

龙徽夏多内干白葡萄酒，选用从法国引进、在中国河北怀来县精心培育的优质夏多内葡萄。

　　自打认识贝贝咖啡同学会，参加了多次的聚会，学习了不少的咖啡知识，最喜欢的应该算是咖啡豆的烘焙了．

四月份公司组织旅游的地点--桂林阳朔，在阳朔游荡期间，却发现在西街咖啡馆的数量居然不少，而且每一家的特色不同，生意不错。