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10坪以下人气咖啡店的成功秘诀,咖啡店梦想着必备的人气咖啡店参考。
日本原版咖啡杂志CAFE SWEETS 第76期《10坪以下人气咖啡店的成功秘诀》中文翻译正式版发布。《Cafe Sweets》是一本关注生活形态的日文杂志,每期的主题是关于咖啡与甜品的内容,在这本杂志的翻译过程,得到很多日文爱好者和PS达人的无私帮助。继续招收志愿翻译杂志的义工,包括翻译者、PS美工、组织联络者等等,QQ群:6087578。
本书仅仅做为参考学习用,请在下载后的24小时内删除,以免引起不必要的版权纠纷。
特别鸣谢 胖兜兜[ www.wzmag.com http://shop33238852.taobao.com/ ],因为他的奉献、坚持,才得以翻译合成发布。
特别鸣谢翻译、校对、合成过程中的众多无私奉献者,若有疏漏,敬请谅解。

swissgold kf-300 和 tiamo cx15 咖啡滤杯 hg7691 最核心的区别在于过滤箔。tiamo cx15 咖啡滤杯 hg7691 的滤孔宽度大约是swissgold kf-300 瑞士金单杯咖啡滤泡器滤孔的3倍,流速过快、萃取不足、将会有更多的咖啡粉末进入咖啡,带来更浑浊、苦涩的口感。
2005.8.25~2010.8.25,今天贝贝咖啡同学会伍岁了。

会其什伍而教之道义。——《周礼·天官·宫正》
每个人都应该留给自己一点东西,这可以是咖啡。
一个人孤独的喝咖啡,是很美好的。和许多共同爱好的咖啡同学一起喝咖啡,是美妙的,这可以突破时间的限制、空间的限制;你要知道,在这个世界上,在遥远的地方,可能去过但更可能没有去过,有个人他和你有个同样的喜好,做同样的事,你的喜悦分享提示了他,也为他带来的喜悦;因为咖啡,这种无言的默契跨越了物质......这就是咖啡生活,爱•分享。
2006年的时候,无意在网上搜索到贝贝咖啡同学会网站,网站上完整的咖啡豆资料,中肯详细的测评,热心的讲解......让我一下子陷入咖啡的世界,开始了我的咖啡之旅,至今不能自拔。这期间也享受过4次贝贝免费分享的咖啡生豆。记得当初还是在读大三的时候,成功领取了一份云南小粒圆豆。人生第一次接触到咖啡生豆,心情除了激动还是激动......
今年是贝贝咖啡同学会成立伍周年,回望过去,饮水思源,为了继承发扬贝贝咖啡同学会分享互助的精神,haiming决定同样分享 云南小粒圆豆熟豆伍份,并加上埃塞俄比亚哈拉尔摩卡熟豆伍份,希望同学们能够喜欢......Posted by haiming
2005.8.25~2010.8.25 贝贝咖啡同学会伍周岁纪念活动:伍周岁大派送,俩种烘焙咖啡豆,每种伍份,每份零点伍磅。【名单及快递方式见底部】
2005.8.25~2010.8.25 贝贝咖啡同学会伍周岁纪念活动:伍周岁大派送,伍种咖啡豆,每种伍份,每份伍佰克。【名单及快递方式见底部】如8.20还没有与店主联系拍买地址,视作放弃。
伍种来自咖啡原产国埃塞俄比亚的咖啡豆,耶佳雪啡、哈拉尔、西达莫、利马Limu,拉卡姆蒂Lekempti。
贝贝咖啡伍周岁免费派发的每种咖啡生豆伍份、每份伍佰克,耶佳雪啡、哈拉尔、西达莫、利马Limu,拉卡姆蒂Lekempti依次顺序送出;跟帖地址 http://www.beibei.biz/bbs/viewtopic.php?f=6&t=23 如不能登录bbs则需重新注册一下 (bbs跟帖次序比较清晰简单)跟帖派发无条件限制,先到先得。
有人反映microbean的论坛不容易登陆,校验有问题......哎,该死的广告机器人。
http://www.beibei.biz/bbs/viewforum.php?f=2 论坛测试及咖啡翻译新下载地址,咖啡翻译文章下载逐步转移中。
2010年8月5日以后的 www.beibei.biz 新注册用户,即可同步注册登录论坛 www.beibei.biz/bbs 。注册需人工审核,请尽量使用中文名,以便辨认。
巧遇一家咖啡店,靠的是缘分。

JENSEN'S品藏咖啡店
在下着小雨的基隆市中心溜达,很多小店的东西,我都深度想象是大陆生产的;闲逛间,发现一家外面摆放着咖啡烘焙机的咖啡店--品藏咖啡店。
台湾基隆街头的咖啡店比较多,各式各样大大小小的都有,街头一拐角往往就会碰到一家咖啡店,很小很小的的外摆小摊上也有简单包装的咖啡豆出售;总的来说,基隆的茶店寥寥咖啡店多多。
品藏咖啡店的咖啡烘焙机摆在外面,再加上布局独特,自然吸引无所事事的溜达者入内,店内只有几张桌子,布置也很简洁。点了一杯espresso double,新台币70月,相当于人民币15元。
基隆和厦门有一个很相近的东西,那就是骑楼;虽然下雨,也可以逛逛街。在基隆的骑楼里漫无目的的乱绕,突然发现前面就是中正公园,旁边隐蔽处有一咖啡店--懒猫咖啡店。

雨越来越大,还没有停的意思,再加上内急的厉害......就到这家懒猫咖啡店坐坐吧。
懒猫咖啡店是家不大的店,但跃式的结构加上格挡还是显得错落有致,点了一杯招牌冰咖啡,送了一份焦糖松饼。

懒猫咖啡店的冰咖啡
想在基隆逛逛的时候,下起了雨;基隆是台湾的雨都,现在是下雨的季节。
在街头徘徊的时候,闻到一阵咖啡香,回头看看,有咖啡卖,更多的是烘烤的面包,大大的字写着35元一杯,就选了这个;“咖啡要甜一点嘛?要冰吗?”很配套很贴心的询问,充分考虑大众消费者的需求。
坐在这个咖啡店仅有的外面路边的桌子上时,看了看咖啡杯,才发现是85度咖啡店。

台湾基隆中心区这家85度咖啡店的外带咖啡杯,出口设计很巧妙,不需要吸管,按下口直接喝,比较环保。

85度咖啡店的外带咖啡杯有防热纸套,即使是热咖啡端起来也不会烫手,贴心设计。




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