爱咖啡爱生活 的blog

今年开始的时候，咖啡生活还是比较愉快的，喝的是牙买加蓝山咖啡豆，还是圆豆。

圆豆的牙买加蓝山咖啡豆，从外观上就充分体现了一句咖啡常用语“浓缩的才是精华”，本来可以长出两粒咖啡豆的，只长出了一粒，自然吸收了更多的养分，天生丽质的圆豆，咖啡味道也确实更加浓郁芬芳。

牙买加蓝山咖啡豆圆豆烘焙的时候不要太深，不要出油；尽量保持本身的自然特色风味。

使用瑞士金swissgold滴滤咖啡杯来冲泡牙买加蓝山咖啡圆豆，具备自然特色的咖啡冲泡器具，萃取大自然凝聚的精粹......

所有极致美好的事物，都是像一双温暖的手放在你的肩上，温暖、安宁而又基本不会刺激，就像牙买加蓝山咖啡豆圆豆。

在很久很久很久以前，就想把中国茶具喝咖啡结合起来，一直一直一直想用紫砂壶来泡咖啡，但一直一直舍不得。

在办公室使用纸杯戳个小孔来滤泡咖啡，虽然简单，但也有水流开始不稳定、冲力过小的问题。正好桌上有一只小的紫砂壶，紫砂壶的特点：按孔就能控制水流、水流细均匀。

先用热水清洗紫砂壶，把咖啡滤纸用水浸润，研磨咖啡豆，倒进咖啡粉倒咖啡滤纸里面。

功夫小紫砂壶先接少量水，浸润一下滤纸里面的咖啡粉，水流太小的话咖啡粉不容易浸润膨胀，要有一点力量的水流从中心绕圈冲一下，新鲜烘焙的咖啡豆研磨的咖啡粉，才会快速的膨胀开来。

松开紫砂壶上面的小孔，使用一般手冲滤泡咖啡的手法冲泡咖啡，差不多需要停止的时候，按住小孔，水流就停止了。

如此反复几次，就是水流可控、中西合璧的紫砂壶手冲滤泡咖啡。

晚上6点从家出发去香港，8点回到家。

一年多次签注的港澳通行证，终于火速的逛了一次福田口岸+落马洲口岸。

除了香港检察处，左转到公共交通接驳处出口，尽头坐电梯下一层到L1，你就又到了香港的出境检查处了。这个区域只有两个点可以逛，很黑很黑很黑卖药品很贵很贵很贵很贵很贵的7-11，还有旁边的新华--卖鱼翅燕窝的、还有个不起眼的地方卖香港药品--比昂贵的7-11便宜多了。

然后最可爱的地方，就是出了香港关前面一点的免税，葡萄酒、烈酒、雪茄、香烟，估计连茅台五粮液也比大陆的便宜。

近来很忙，12月的深圳秋意渐浓，所以在龙猫家举行了mini烧烤雪茄葡萄酒咖啡聚会。

开始使用一次性的烧烤玩意儿，无尽的等待中，开始抽抽小雪茄，喝点国产干红葡萄酒......在深圳，有个楼顶真好。

年初托人买的100一公斤的普洱散茶有两公斤，就是那种还没有蒸压成型的生普洱毛茶。味道还可以，够劲，但就是杂质多一点。

看着桌边的手冲滤泡咖啡滤纸，就像何不手冲滤泡一下普洱散茶。

把生普洱散茶尽可能的用手揉碎，俺可没有楼下用咖啡磨磨铁观音的勇气。使用timao版的v60手冲滤泡，方法和手冲滤泡咖啡一样。

开始也先浸润一下，然后开始画圈圈，普洱茶就慢慢地流了下来；本以为没有那么细，可能会流速过快，但到最后的时候，发现普洱茶上面一层水，下面在慢慢的滴，原来普洱茶沫吸收膨胀，阻力也是相当的大。

一杯相当相当清澈干净的手冲滤泡普洱就这样完成了；对于杂质比较多的茶，不妨试试使用手冲滤泡咖啡的设备来个新感觉。

　　中新网11月23日电 日本东京近郊的“了法寺”(Ryohoji)21日举行了女仆茶会，不但有美少女打扮成漫画女仆模样卖咖啡，寺庙前还摆设摊位展售各种与动漫相关的产品，堪称是日本最“萌”的寺庙。

　　据“东森新闻”消息，许多人迷恋动画与漫画虚拟人物，这就是所谓的“萌”热潮，而最近这股流行风居然吹到了佛门净地。日本东京近郊的“了法寺” (Ryohoji)21日举行了女仆茶会，不但有美少女打扮成漫画女仆模样卖咖啡，寺庙前还摆设摊位展售各种与动漫相关的产品，堪称是日本最萌的寺庙。

上上上周，喝了4天的手冲滴滤夏威夷kona extra fancy，一天swissgold kf300 瑞士金滴滤kona咖啡。

拿出新鲜烘焙的夏威夷kona extra fancy来冲洗咖啡磨是一件很痛苦的事，但有舍才有得，为了一杯更好的咖啡，细节是必须注意的。还是使用hario v60滴滤咖啡杯，有弧形的导流巢；要说timao仿制的直线的滴滤咖啡杯内壁和这个hario v60有很大区别的话，可能从理论上不会有太的区别，这种传统的手冲滴滤咖啡杯并不是很精密的设备，微小的差别很难带来品质上多大的差别--这只是猜想。

即时现在不能拥有葡萄酒庄园，和那一桶桶几十年的陈酿，至少可以先熟悉一下业务，做好准备成为一个葡萄酒大亨。

【游戏简介】

《葡萄酒大亨》（英文名：Wine Tycoon）游戏是由国外知名游戏厂商国外游戏开发商国外Got Game Entertainment游戏公司开发的一款商业运营类需要游戏玩家进行策略管理的游戏作品。游戏玩家可以在玩游戏的过程中潜在的学习一些葡萄酒产业的现状。

《葡萄酒大亨》（英文名：Wine Tycoon）游戏的背景设定在葡萄酒著名产地和大国法国，游戏玩家在游戏中法国的葡萄酒集中产地机你想那个各种葡萄酒的建造和生产建设，最后还需要分类出售和储存。