dreamer 的blog

爱上烘焙的原因每个人各有不同，而又大致相同的。爱咖啡肯定是最重要的原因，不容易找到一杯好咖啡也是原因，喜欢在家里享受一杯好咖啡。而我爱上烘焙是无意的，原本以为做不成，但一次比一次的进步，让我爱上烘焙，到最近几天，每天都专注于上网寻找同样爱好者探讨。有一些痴迷了。
因为卖豆子给我的烘焙房老板搬家了，没有咖啡豆了。
上网找烘焙机，最终买了最便宜的板栗机。因为遇上一个用板栗机烘焙的高手。
第一次有的糊了，有的还是浅色。
第二次烘的能喝了，能闻到香味，让自己都大吃一惊。不过样子还是不好看
第三次……第六次，一次比一次好，获巨大成就感，开始爱上烘焙。
可是火力不均的问题还是没有解决，烘焙不匀成了心病。找到一个专门配的特制炉子，那天烘到180度左右，拉开窗一看，我知道这炉子买对了。一颗颗颜色很均匀。