lucia 的blog

　红葡萄酒的一个最新作用近日被美国波士顿布里格姆女子医院研究人员发现，对于中年人来说，每天喝一点红葡萄酒，除了对心脏有好处外，还能收到控制腰围和体重的效果。

　　研究人员挑选了两万名39岁以上的中年女性，对她们跟踪了13年。在开始调查前，这两万名女性中，有38%的人根本就没有喝红葡萄酒的习惯，其余的都多少会喝一点，但喝的量从半杯到3杯不等。

　　在这13年的跟踪观察中，研究人员并没有对这些女性的生活方式和饮食习惯做干预。

　　最后的结果是，虽然所有的女性腰围和体重都有所增长，但滴酒不沾的人体重增长最多(平均3.63公斤)，而每天喝30～50毫升红葡萄酒的女性，平均体重只增长了1.55公斤，对比效果十分明显。

香港廉政公署ICAC是香港一个专门打击贪污的独立执法机构，简称廉署，英文简写ICAC，由于当时香港的政府部门尤其是警队贪污问题严重，廉政公署因此于1974年2月14日成立。从佳宁集团诈骗案、香港电话公司贪污、1998年世界杯外围赛打假球案到现如今的陈志云贪污案，廉政公署惩办了多个大案要案，香港的电影界也以廉政公署为题拍摄了《廉政行动组》、《金钱帝国》等电影，而廉政公署查办的案件往往比电影剧情还要精彩。

Mug Press
iF，Red Dot奖
出自：Bodum 瑞士

Espresso Tamper Shape — Web Synergy

Dear cyber reader, Sometimes you get to eat your words
when you are researching and publishing your results as
you go.

Over the past year I've traded a series of emails with a Taiwanese
student of the tricky coffee named Joseph. He has translated my web
site into Chinese and seems quite enthusiastic. Finally, he writes that

Dear cyber reader, Let's start with an observation
regarding a very successful hamburger franchise called
McDonalds. Why are people walking in their doors on a
global scale? Is it their gourmet food, personal service,
intelligent counter help conversant in the native tongue of
the host country? No, of course not.

It is, in part, that you know what you are going to get, (or in my case

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最近，当您光顾咖啡店或在超市购物时，或许会发现很多咖啡产品都被冠以极品咖啡的称号。这一称号的光环吸引着众多咖啡迷争相购买。但是什么样的咖啡才可以称得上是极品咖啡呢？想要回答这一问题还是比较复杂的。

极品咖啡的涵盖面很广，而其相通之处是都能制作出一杯极其美味的咖啡。耕种方式、出产地、种植海拔、土壤情况以及气候条件都对咖啡豆是否能成为极品咖啡起到至关重要的作用。正如不同种类的优质葡萄酒，极品咖啡也包括不同的成熟时间、不同的国家、以及不同的区域。然而，极品咖啡有一个统一的特点，即它是由最顶尖的咖啡原产国用最上乘的咖啡豆制成的。它拥有最严格的制作过程，已确保其最高的品质。极品咖啡豆在其种植地国家要经过仔细的手工挑选、加工处理并把它们分门别类。之后，咖啡豆要在其出口国进行高质量的烘焙。比如瑞士，虽然那里并不产咖啡豆，但那里的咖啡豆烘焙工艺却是世界顶级的。最后，经过精密的制作过程，咖啡迷就可以品尝到极品咖啡了。