咖啡豆
细细品味，多多珍爱...... beibei.biz
千言万语的称赞和无尽的想象，怎比得上给自己一点放松和闲暇、亲手研磨新鲜烘焙的咖啡豆、仔仔细细的控制每个细节、专注的制作一杯新鲜美味的咖啡、和心爱的人一起慢慢分享品味呢......
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窈窕淑豆，君子好逑......像Costa Rica MHB 新鲜收获的哥斯达黎加中硬豆这样水灵灵的咖啡生豆，很少见。
Ethiopia Sidamo
March 5, 2008 PT's Coffee Company Combined
This will be a combined review, both of us having received samples. For a description of Bob and Jim's evaluation procedure, see our reference page.
前两天收到老豆子beibei的豆子，因为是新鲜烘培的，所以放了几天醒豆，今天一上班就来不及的尝了，本着好东西应该大家分享的原则，偷偷的发帖上照~~
精确到分钟的烘培出豆时间
这里是14g的豆子，马上就要成粉了
贰零零柒年最后一杯咖啡，用瑞士金swissgold单杯冲泡尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 竞赛优胜豆，这看起来是一个比较完美的年度咖啡结束方式。
尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 竞赛优胜豆，即竞赛得奖咖啡豆，产量很少，比较难得。外观非常整洁，基本不用挑拣，建议烘焙方式：一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。
中度烘焙日晒西达摩（西达莫），豆子刚刚从皱褶中平滑，黄棕色；使用swissgold瑞士金单杯kf-300滤泡，口感浓厚饱满，仿佛舌头被低低紧紧的呵护，有一些明显而又温顺怡人的酸味。
埃塞俄比亚 日晒西达摩（西达莫）(Ethiopia natural Sidamo) 咖啡生豆图片写真
埃塞俄比亚[衣索比亚] G2W （Grade 2, Washed）为最高等级。G2W水洗西达摩 (Sidamo, 西达莫) ,是相当高级的非洲咖啡。
埃塞俄比亚 水洗西达摩(Ethiopia Washed Sidamo) G2W 生豆图片
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