咖啡视频

手冲咖啡的英文 hand drip coffee，翻译为“手冲滴滤咖啡”比较准确。

手冲滴滤咖啡的技巧，和卖油翁差不多，技熟罢尔；千万不要隐藏所谓的咖啡绝技，咖啡没有绝技，只有开放和交流。

搜索到的youtube上的hand drip coffee 手冲滴滤咖啡 优秀视频：

permeation process渗透法，咖啡粉铺平，手冲时慢慢划小圈，不超过咖啡粉边缘。

答应老豆子发上来的，就先发在这里了。。。。。
改装内容：
1.内置压力表，便于了解冲煮过程中萃取的压力情况

原装是双头的，不方便，再买个单头手柄又浪费。。。正好手上有个大小非常合适的铜螺丝，尺寸完美匹配，于是就给他塞上去......

顺便做了一杯double的，用的Lavazza GE ，2007年7月1日生产日期，居然也有惊人的crema......大家看看，给点意见.

淘宝上几百块买的咖啡机delonghi EC155，180ml不锈钢锅炉咖啡机，磨豆机更便宜，一百多块，嘿嘿~~

拍了个做Espresso视频放上来，大家多拍砖