咖啡器具

闲着没事用单位标定过的卡尺，卡了一下数据：
RB压棒直径：57.98mm
Isomac 2杯滤碗直径：58.93mm
La Marzocco3杯滤碗直径：58.91mm

留作参考

一直以来喜欢喝铁观音茶，但是从来没有想过自己有一天会慢慢开始想要喝一杯纯纯的咖啡而不是速溶出来的。而且慢慢醉心于自己研磨，煮冲的过程。（烘焙么，暂时还没有那个条件和时间， 呵呵）

慢慢发现，其实家里的一些茶具在做咖啡的时候非常适用哦。
咖啡豆研磨机是KA的铜雕款，反正用起来真的很爽，尤其是喜欢听那个磨豆子的声音。

1.准备好干净的咖啡豆研磨机： KA 铜雕款
2.为了减少咖啡都与空气接触的时间，一般会把一次性准备研磨的约30克豆子先取出来。也是KA的10克豆勺
3.30克的豆子差不多正好是一（公道杯）这个公道杯正好是适合7克铁观音的冲泡。

4.将研磨好的粉末从BOX里倒入茶盏，这玩意我很少用来放茶，因为铁观音都是5克或者7克密封小包装的，现在找到它真正的用途了， (*^__^*) 嘻嘻……

意大利进口的无底专业咖啡机把手 BOTTOMLESS FILTERHOLDER 图片写真，不能用在一般廉价的家用意大利浓缩咖啡机上。

前段时间深入小型专业咖啡烘焙机的制作工坊，拍得一些部件图片。

等待装配的小型电热直火专业咖啡烘焙机部件

咖啡豆冷却部件的内部

1）原装意大利ULKA水泵，超低静音，提供稳恒压力
2）黄铜锅炉，使用寿命长，为机器提供一致性温度
3) 不锈钢外壳，豪华大方，美观耐用
4）专业大手柄，操作得心应手
5) 具有温杯功能，热水和蒸汽喷嘴可快速制造丰富幼滑奶泡
6）电动的蒸汽和咖啡温度控制器，确保咖啡品质稳定
7）可卸式水箱，设水位显示

技术参数：
型号 Elegant(优雅系列）
电压、频率 220V/240V~50/60HZ
功率 1100W
尺寸 280*260*340(mm)
净重 18KG
泵压 15ABAR
水箱容量 4L

mug，大杯子；bodum mug press应该是大杯压滤器的意思。由于是柔软的卡子设计，任何形状只要大小合适的杯子都能放得下。

大杯压滤器 bodum mug press还是比较有创意点的：

1　抛出一般法压杯有杯外体，只保留了过滤器，减小了体积便于携带旅行适用，又可以广泛使用。不锈钢体加上厚厚塑料外套，显得美观而可靠。

2　一般bodum法压杯，只有滤器与咖啡泡沫油脂的接触面过滤咖啡，挤压难度可想而知，用过bodum压滤杯的同学可能对“体力”都略有体会。大杯压滤器 bodum mug press不仅内压滤器可以过滤，周壁也是滤网结构的，这一点和一般压滤杯有很大的区别，有更大的过滤面积，更有效、更轻松的过滤咖啡到大杯子里面。

Mug Press
iF，Red Dot奖
出自：Bodum 瑞士

答应老豆子发上来的，就先发在这里了。。。。。
改装内容：
1.内置压力表，便于了解冲煮过程中萃取的压力情况

前两天收到老豆子beibei的埃塞俄比亚西达摩摩卡咖啡豆，因为是新鲜烘培的，所以放了几天醒豆，今天一上班就来不及的尝了，本着好东西应该大家分享的原则，偷偷的发帖上照~~

精确到分钟的埃塞俄比亚西达摩摩卡咖啡豆烘培出豆时间

这里是14g的豆子，马上就要成粉了

订购网址 www.homecoffee.net

2秒钟预冲煮时间，专业机的威力，漂亮的鼠尾，传说中赭红色的crema流出来了，截图！

出货了，看上去就是诱人的一杯，