摩卡壶体会

用的是TIAMO的4人份摩卡壶，前一段时间一直是根据以往前人的介绍，先热底座部分，不上上壶，直到水似乎快沸腾时再轻手轻脚将粉末盒放入，并拧上上壶。。。并且都是用配送的待温度大小调节的电磁炉。

今天下午，打了个午觉起身后，想来杯热咖啡，我就试试看直接放在煤气上煮。粉稍微比平时压了紧不少，以前我都不太压粉了，抹平了就OK了。今天明显可能压力偏大，平时出咖啡都是慢慢匀速的，今天一开始是出一点点，到后来飞快的飚出来了，而且咖啡都溅出盖子了(盖子）是关着的。吓死我了。。。不过今天咖啡的出量比平时多了许多，平时也就3人份，今天足足4人份。水和平时添加的一样。

还有，同样的咖啡粉，我发现我就第一次摩卡壶买来ON TRIAL的时候放到咖啡粉盒一般的地方加上原配的压粉器一起煮，出来过少许的油。后来再也没有出过油。虽然我知道现在一般的家用式摩卡壶种只有哪款意大利的双压力壶才能出来CREMA。。。 不知道大家用普通摩卡壶出来的咖啡怎样？