产品评测

尼加拉瓜COE这个豆确实有点不平常，竞赛优胜咖啡豆果然非一般。

由于某种特殊原因，从老豆子那蹭到了一点尼加拉瓜COE豆，前一天晚上烘焙的，次日并没喝，也没密封，放到进口ARC小红酒杯里，豆型很均匀，很漂亮。因为忙，一直都没来得及喝，又过了5天，才决定喝掉它。

照旧用swissgold单杯，小飞鹰2档磨粉，用电热水壶烧水（之前用饮水机的水，总感觉温度不够，特意为swissgold买了一个艾美特电热水壶，英国STRIX温控器，水温保证100度），1500W的壶，烧水非常快，水开后温swissgold和杯，温好后，水温也正好在90度多点，依然是预浸泡之后倒入约150CC水，2分多钟完全滴完。闻一闻，非常香，虽然已经放了6天，入口依然是微酸，似乎并没什么特别，之后发觉对舌头的刺激非常明显，而且是很复杂的感觉，很过瘾，到最后似乎是很甜的那种感觉，但又觉得不太象。

窈窕淑豆，君子好逑......像Costa Rica MHB 新鲜收获的哥斯达黎加中硬咖啡豆这样水灵灵的生咖啡豆，很少见。

咖啡豆粒大，饱满，整齐，基本没瑕疵，表面银皮也处理得比较干净，透着一点绿；虽然看了很多次，但每一次观察这个Costa Rica MHB 哥斯达黎加中硬咖啡豆，都觉得动心。可能是被充满地球特征的印尼曼特宁搞晕了，看到点处理得很好的豆子，就觉得特别高兴。

虽然外观并不能决定咖啡的味道，但从对Costa Rica MHB 哥斯达黎加中硬咖啡豆的良好外观上，看出处理着的用心，也会联想到种植、收获的用心。

Medium Hard Bean(MHB)，中硬咖啡豆，生长海拔400~1200米。

专业是FAEMA的承诺!累积半世纪以上的经验，遍布全球350多家代理商，超过3000多个售后支持体，提供一流的专业咨询和服务，将特级咖啡文化推广到全世界。

FAEMA是咖啡机的代名词 喝咖啡就找FAEMA，FAEMA给您好咖啡!FAEMA是咖啡机的代名词

1945创立于意大利米兰，技师Carol Emesto发明了原始咖啡机组，营销全球。 1961年西班牙和意大利跨国合作设计改良的E-61型FAEMA咖啡机，其先进而精准的机械，使FAEMA成为咖啡机的代名词。

四十多年来，E-61仍站在工作岗位上为人们煮出一杯杯香浓芳郁的咖啡。

前两天收到老豆子beibei的埃塞俄比亚西达摩摩卡咖啡豆，因为是新鲜烘培的，所以放了几天醒豆，今天一上班就来不及的尝了，本着好东西应该大家分享的原则，偷偷的发帖上照~~

精确到分钟的埃塞俄比亚西达摩摩卡咖啡豆烘培出豆时间

这里是14g的豆子，马上就要成粉了

订购网址 www.homecoffee.net

2秒钟预冲煮时间，专业机的威力，漂亮的鼠尾，传说中赭红色的crema流出来了，截图！

出货了，看上去就是诱人的一杯，

“Starbucks星巴克也有像瑞士金swissgold卖，72元！”这是个错误的说法。

Sandalj Espresso Blends 意大利进口混合生豆强调了两个概念：意大利混合与新鲜烘焙。咖啡生豆在意大利经过处理与混合，在运送到使用地新鲜烘焙；因为不论如何，新鲜度是一杯好咖啡的必要条件。

这个国产不锈钢拉丝电摩卡咖啡壶质量相当不错，其实国产咖啡产品也是有精品的，如果这个电摩卡咖啡壶的材质再厚2倍，应该可能成为经典。

电摩卡咖啡壶表面采用了拉丝工艺，看起来相当的细致有质感。金属表面拉丝可以很好的掩盖生产中的机械纹和合模缺陷，最简单的拉丝就是在一块面板上用砂带机打出直丝，再做固定处理(氧化、钝化、镀膜或者喷涂)。拉丝所得到的效果会有极细微的凸凹效果。

众所周知意大利的espresso咖啡豆，算得上是最好的，但因为船运、层层分销等原因，到达消费者手中的所有意大利品牌烘焙咖啡豆，都远远超过普遍认为烘焙后两周的最佳饮用期，一般都是几个月，有的甚至长达1年多。而对于任何一杯好咖啡来说，新鲜的烘焙咖啡豆是第一重要的。

闪耀的未必都是黄金，她也可能是swissgold瑞士金单杯滤器

作为一种滴滤式咖啡制作器，瑞士金swissgold的萃取原理并无太大新意

采用的是最为普遍的：注水，闷蒸，滤出的三步滴滤法

但这并不意味着瑞士金也和多数黄金制品一样虚有其表

璀璨的24K金带来的不仅仅是感官上的赏心悦目