虹吸式syphon

酒精灯"加速"

由 beibeizzz 于 周二, 2008-03-11 20:18 提交。
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用酒精灯做虹吸的朋友会对那个速度抓狂, 特别是朋友说, 10分钟后我得赶飞机去的时候, 那真是恨不得换掉它.
有天我也遇到了, 上车的时间就快到了(当然不是去坐飞机了), 一大车的人都等着, 电话打了N个(豆子旁白,为什么不带SwissGold呢?).

第一次使用hario虹吸壶

由 lavazza 于 周二, 2007-12-04 19:06 提交。
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首先感谢老豆子,看了他的文章,对比了一下自己刚买的 hario,应该是正品吧,所有的细节都对得上。

本来准备买摩卡,后来想想不要把口味养太重了。这个虹吸是老板从里面拿出来的,刚买的时候根本没有报希望是正品的hario,看着手感不错就买了,呵呵。

成功和失败的第2次syphon虹吸式咖啡

由 beibeizzz 于 周六, 2007-11-10 22:25 提交。
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先感谢下豆子代为购买的Hario哈里欧syphon虹吸式咖啡壶,因为小地方买不到这东西,更不要说关于真假的鉴别了。

为啥要说第2次而不是第一次呢,因为第一次是在早上做的,只做了2人份,整个过程很顺便。

当天晚上跟朋友吃完饭后,提议请他们喝咖啡,于是一行人来到我家。

图解鉴别哈里欧HARIO玻璃王真假

由 老豆子beibei 于 Thu, 2007-11-08 22:51 提交。
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现在市场上玻璃王HARIO的syphon虹吸式咖啡壶假货满天飞,老豆子以前没有注意到这个问题,居然也被忽悠了一次,所以就研究了一下玻璃王HARIO的真假鉴别方法。

从外观上看:
1、正品玻璃王HARIO字迹清晰洁白、较细、很清楚,仿品字迹较粗,有脱落的感觉,有的发灰、脏脏的样子;

Hario 透过法 浸渍法 咖啡视频教程

由 lucy 于 周三, 2007-10-31 23:35 提交。
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Hario 透过法 浸渍法 咖啡视频教程

酒精烧不黑虹吸壶的办法

由 household 于 周二, 2007-10-23 11:23 提交。
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今天发现:将较纯但是还会烧黑syphon虹吸式咖啡壶底的酒精,经过勾兑水到达浓度正好,不会出现非蓝色焰的时候,拿来烧就不会出现烧黑的情况啦!而且会把黑的再烧没,太神奇了!

勾兑过程如下:将较纯净的水掺入酒精中,慢慢调整即可。

图解syphon虹吸式咖啡壶操作

由 老豆子beibei 于 Thu, 2007-09-27 21:16 提交。
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图解syphon虹吸式咖啡壶操作。
点击图片可放大浏览。


先用水空煮一遍,洗洗syphon虹吸式咖啡壶的滤布。

被虹吸壶忽悠了

由 F1 于 周二, 2007-09-18 10:43 提交。
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好久没有聚会了,感觉至少有半年,半年,很久,没有聚会的半年更久.
经历过"生命很脆弱也很坚强"的日子,又回到了贝贝咖啡同学会,一个字:很高兴.^_^

虹吸式咖啡syphon塞风 咖啡学习咖啡培训

由 lucy 于 Thu, 2007-08-09 09:54 提交。
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咖啡学习咖啡培训视频教程:虹吸式咖啡syphon塞风咖啡冲煮。

更多关于虹吸式咖啡syphon塞风咖啡冲煮:
http://www.beibei.biz/473.html
http://www.beibei.biz/search/node/syphon

咖啡学习咖啡培训视频教程 滤纸滤布手冲滤泡

由 lucy 于 周五, 2007-08-03 09:21 提交。
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特别鸣谢 视频分享者 胖兜兜 http://www.wzmag.com

咖啡学习视频:滤纸手冲滤泡


咖啡学习视频:滤布手冲滤泡

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