功效保健

据新华社华盛顿12月24日电 美国哈佛大学医学院研究人员报告说，常喝咖啡和茶的人，患肾癌的风险较低。

英国《卫报》报道：
Doctors have long argued over the health effects of coffee, but its reputation looks set to receive a boost thanks to a new flavoured condom that aims to encourage safer sex in Ethiopia.
Around 300,000 of the coffee condoms were sold in one week when they were launched in September, according to the US charity DKT International.

　　新华网巴黎8月6日电(记者 卢苏燕)法国和葡萄牙科学家最新合作完成的一项研究显示，咖啡因有助于保护老年妇女的智力，并可以控制女性阿尔茨海默氏症(早老性痴呆)患者的病程发展。

由 fatdragoncat 于 2007-06-15 11:14 提交翻译。

咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，而咖啡馆里氤氲飘渺的芬芳，足以包容世间的沧桑，是一处心灵靠岸的港湾。对于大多数中国人来说，咖啡是一种时尚标签。它不仅仅是一种点缀饮品，更是一种生活方式。如果你具有浓郁的咖啡情结，那就和朋友一起--相约浪漫咖啡屋。

　　“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”这句关于咖啡文化的经典写照，略显夸张地描述了法国人的咖啡情结。而这个流行句式传到中国，“咖啡馆”被换成“星巴克”，摆出一副美国pose。

■咖啡每年的饮用量超过4000亿杯，是全球最流行的饮料(当然，水不算)。

■以全球交易总额来说，咖啡排名第二，仅次於石油(2000年的出口总值约104亿美元)。

■根据美国咖啡协会於2001年针对3000位美国人的调查结果:
1) 美国有52%的成年人(年龄超过18岁)每天喝咖啡，相当于1亿700万人。另外有28%的成年人(5700万人)，偶尔也会喝喝咖啡。
2) 每一位喝咖啡的美国人平均一天喝上3.3杯的咖啡。

■是否要鼓励遮荫栽植的咖啡，以增加鸟类的栖境，争议仍持续不断。

咖啡作为时尚与美味的代表，受到了无数女性的青睐，但是，饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡女性的身体造成伤害。

咖啡含有咖啡因，进人体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意，改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。

但是交感神经受到刺激而兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。

咖啡以其独特的味道和时尚的象征，赢得了无数人的青睐，但是，饮用咖啡如果不讲究时间反而会给身体造成伤害。

咖啡中含有咖啡因，进入体内后可以促使交感神经兴奋，消除睡意，提神醒脑，还可改善血液循环，使人身体变暖，但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有抑制作用。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。因此不宜在饭前饮用。餐后饮用，则可促使胃液分泌，有利于消化。

饮用咖啡可预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使文感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止其发作。尤其是严重的过敏症患者，一些轻微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，往往一发不可收拾。所以建议在感觉过敏症、气喘即将要发作时，预先喝杯咖啡。这除了咖啡因的兴奋功效外，患者心理上有“已经喝了咖啡”的安全感，也较不易发作。

根据一项新的研究，咖啡不仅有助于提神，保持头脑清醒，而且比其它食物更有益健康的抗氧化物，当然饮入过量的咖啡会使人激动，甚至可能提升胆固醇的含量。

抗氧化物主要存在于谷类、西红柿和许多水果、蔬菜之中，被视为具有抗御癌症并提供其它有益健康的功效。科研人员对100多种不同类的食物，包括蔬菜、干果、水果、调味品、油和常见饮料中的抗氧化物含最进行了分析，然后运用美国农业部有关食物消费模型数据计算出每种食物在饮食中所占据的抗氧化物的份量，结果如下:一般成年人每天从咖啡中摄取1299毫克的抗氧化物，从饮茶中摄取294毫克，摄取氧化物的其它主要五种食物来源分别是:每天从香蕉中摄取抗氧化物76毫克，从干豆中摄取72毫克，从谷类中摄取48毫克。美国成年人日均饮咖啡1.64杯。

丹麦研究表明咖啡加糖可能不会使人发胖

丹麦一项针对５２００名男性进行的研究表明，喝茶或咖啡时加糖可能不会使人增加体重。哥本哈根市比斯珀比约医院教授金特尔贝说：“让我们非常惊奇的是，我们发现，与那些喝茶或咖啡时不加糖的人相比，在加糖的人中，胖子的人数要少得多。”

金特尔贝称这个研究结果不仅仅是通过观察得来的。他同时强调，还需要进一步研究，以确定是否是咖啡与糖的结合激活了导致人类食欲下降的激素。