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只有分享和交流,才能快速的进步。
beibei.biz 贝贝咖啡同学会新近增加了积分排行榜,发表自己撰写的咖啡blog获得积分5分,发表其它类别的文章获得积分4分,添加评论获得积分2分。通过积分排行榜,可以查看到注册用户的参与贡献度。beibei.biz 贝贝咖啡同学会主站现在主要接受个人撰写的、个人拥有版权咖啡文章;提问、转贴请到bbs。
我们的文化传统有两个可能的缺点,一是保守、二是羞涩:就像许多传统技艺由于保守的传承习惯而使这项技艺变得越来越没落,国人也不太习惯表露自己的认知而踌躇不前。咖啡是一个舶来饮料,也应该以新的心情来学习它;现在资讯发达,一般的个人秘籍很难成为自己的核心竞争力,或许以为很高深很先进的信息,人家或许可以轻松搜索到,能形成自己核心竞争力的只有自己的理念;我们不需要每一篇都是很高深的文章,或许比较生涩的体会,会让更多更生涩的咖啡爱好者非常受益免走弯路。只有分享和交流,才能快速的进步。
飞利浦虽然有咖啡机,但一般印象中多以美式机为主,虽然2001年联合荷兰D.E(Douwe Egberts)推出senseo软包(PAD)咖啡机大卖,但仍然没有什么专业的技术含量。2009年7月,飞利浦宣布收购意大利Saeco,正如专业品牌Gaggia当年被Saeco收购一样,做咖啡并不专业的飞利浦如今便拥有了喜客旗下Saeco、Gaggia、Spidem 3大品牌。
Saeco的专业+Philips的市场,会是双赢的结果吗?拭目以待。
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整整2个星期,我一直在处在一种高强度的紧张工作中,终于将半年来的市场调查和市场策略成文并准备好英语的演讲,并做了一系列有效的客户约定会谈。辛苦的一切是为了心仪已久的品牌,CAFFEMOAK, 在中国,我叫她: COFFEEMOAK-魔克咖啡。为了引进这个品牌,并真正将她的优秀血脉在中国大地延续,我并不希望仓促的谈成合作。但这一次我已经准备好了。也是为了纪念乔凡尼.斯芭多拉,魔克咖啡的创始人。他刚刚在2周前去世。
国际部的负责人PINO(他的昵称)认识已经多年,一个看起来似乎不过四十的人,经历充沛的令人非常敬仰。实际上他的孩子已经30多岁了并且刚刚结婚了,我真的难以想象是什么让他在世界各国不停的飞。但是从他对品牌的维护和信心来看,我已经明白。
CAFFE MOAK创立于1967年,意大利的莫迪卡,美丽的西西里岛。
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中新网11月23日电 日本东京近郊的“了法寺”(Ryohoji)21日举行了女仆茶会,不但有美少女打扮成漫画女仆模样卖咖啡,寺庙前还摆设摊位展售各种与动漫相关的产品,堪称是日本最“萌”的寺庙。
据“东森新闻”消息,许多人迷恋动画与漫画虚拟人物,这就是所谓的“萌”热潮,而最近这股流行风居然吹到了佛门净地。日本东京近郊的“了法寺” (Ryohoji)21日举行了女仆茶会,不但有美少女打扮成漫画女仆模样卖咖啡,寺庙前还摆设摊位展售各种与动漫相关的产品,堪称是日本最萌的寺庙。
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諄客福德(北京)咖啡企业管理咨询有限公司
——CBC(China Barista Coffee)
CBC是美国特种咖啡协会会员投资建立。
为美国ABC指导下专业咖啡培训机构。
是美国ABC于中国大陆、香港、澳门地区唯一合作伙伴。
ABC简介:
ABC(www.coffeeschool.org)
建于2004年,校长是咖啡行业领头羊Bellissimo咖啡公司的总裁Bruce Milletto。经过25年的努力,Bellissimo公司已经为特种咖啡行业培训教育制定了一套完整的规则。数千家咖啡公司已从其培训中得到提升并走向成功。
目前ABC学校的赞助商超过60家,他们为学员们提供了行业中最好的教学样品。而ABC的学员上到建立已久的大公司的代表,下到刚刚准备踏入咖啡行业的新人,范围非常之广。
Bruce Milletto (ABC总裁)
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新华网华盛顿7月6日电 美国佛罗里达州阿尔茨海默氏症研究中心一项最新研究显示,咖啡因不仅能预防阿尔茨海默氏症(早老性痴呆症),还可能治愈这种疾病。
科学家已发现,大脑中贝塔淀粉样蛋白大量积聚是早老性痴呆症发病的直接原因。这种蛋白质会在患者大脑中以斑块形式聚积,损害脑组织,造成记忆丧失等症状。研究人员在对老鼠进行了2个月的实验后发现,患有这种疾病的老鼠在饮用加入咖啡因的水后,其脑部这种蛋白质水平下降了50%,在进行记忆力和思考能力测试时的表现比只喝普通水的患病老鼠好得多,而在记忆力方面与健康老鼠相差无几。
实验中老鼠每天摄入咖啡因的剂量相当于人每天摄入500毫克咖啡因,即5杯普通咖啡。同样剂量的咖啡因还可通过2杯浓咖啡、14杯茶或20瓶可口可乐摄取。
在网上查找一些资料,无意中看到几个有趣的链接,和一个一面几短之缘的人有关(往来过几条短信,见过一面的意思),看了看,发现,差别很大,于是发了短信表示了下歉意,因为我理所应当的、十分主观的以为这人有60或者快60了,并且曾经十分主观肯定的说快60岁的人应该如何如何的话,这个主观判断的根源在于对另外两个人年龄的确定——他们都是将近60,于是就以为这个一面几短之缘的人也是这个年龄段,结果,是错的,他尚算年轻。想来自己真是太过粗鲁莽撞。
现代人,对于年龄还是很在意的吧。
工作到7.30,想起发短信的事,看手机,结果,对方没有回应。
忽然醒悟,这种解释有点无趣,也许人家早已忘记了,我却哪壶不开提哪壶?偏将人往老的方向推?难道人家回应说:没事,我没在乎才对?
www.beibei.biz 贝贝咖啡 是一个比较认真审慎的咖啡群组博客,旨在发表咖啡原创文章,请不要在上面发布提问贴、发布任何商业信息。
hi.beibei.biz 贝贝咖啡生活SNS 是一个咖啡爱好者的垂直社交网站,可以比较随意的记录咖啡生活、其它内容、或者转贴分享,和咖啡友交流,可以分组提问探讨咖啡问题。
论坛?贝贝咖啡的论坛从phpbb到discuz都很失败。
qq群?深入地讨论咖啡有关的问题,还是到hi.beibei.biz比较好 1 让自己的问题将来能让他人参考 2 不用重复回答相同的问题
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handpresso情色咖啡电视广告,很黄。
handpresso不愧为法国人搞出来的,从专业角度分析电视广告拍的很有创意,结尾有对比和点睛之比,能让人记住handpresso这个产品的特色,anywhere espresso。handpresso 的coffee for two电视广告风格,也和近来俺喜欢搞搞阵的情色咖啡路线一直。
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之前看过老豆子介绍的sex espresso,bikini咖啡店,还觉得这可能是为了吸引眼球,招揽顾客的个别咖啡店,今天胡乱翻看外文的blog,无意找到一个网站,居然也是这方面的内容,而且势头似乎不小,看来这种性感路线的咖啡店国外现在确实挺流行。好东西不敢独享,呵呵~~




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